2014-10-18から1日間の記事一覧

札幌　ジビエ料理　カマラード　サッポロ

札幌駅周辺札幌中央区フレンチ

北海道のローカル番組「おにぎりあたためますか」で紹介されたお店「ＣＡＭＡＲＡＤＥＳＡＰＰＯＲＯ（カマラードサッポロ）」へ行きました。シェフ全員がハンターの免許を持っていて、自分たちで獲った鹿肉などを加工し料理しているお店です。