札幌 スイーツ2015 グランプリ 洋菓子・焼菓子 レポート
さっぽろスイーツ２０１５ グランプリが決定しました！
●洋菓子部門
さっぽろお米なスイーツ 近藤宏 氏作（洋菓子工房べんべや パティシエ）
●焼菓子部門
さっぽろキナコ焼きショコラ 古田義和 氏作（パティスリ－フレ－ル パティシエ）
３月２３日（月）より、さっぽろスイーツカフェにて先行発売されています。
さっそく行ってきました☆
さっぽろスイーツカフェ
札幌市内及び近郊の洋菓子店が毎月５店舗ずつ入れ替わり、各店舗の看板スイーツを一挙に楽しむことができます。
店内の様子
札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内
営業時間：午前10時～午後8時
★さっぽろお米なスイーツ
洋菓子の中に「ご飯」が入っています☆ご飯のつぶつぶな食感が面白いだけではなくフロマージュにマッチしていてとても美味しいです(*^_^*)
★さっぽろキナコ焼きショコラ
このお菓子のテーマは、札幌の“星空”や“夜景”。最中の皮の中には道産キナコを使用したホワイトチョコベースの生地に大豆パフも混ぜてあります。表目にチョコをつけ、星を連想するデザインに仕上げた一品です。
裏面 軽い食感でくどくなく、何個も食べられる焼菓子です。
紅茶（＋480円）と。
過去の洋菓子部門グランプリです。
2014グランプリ さっぽろチーズワイナリー
2013グランプリ さっぽろ黒豆タルト
2012グランプリ さっぽろトマトフロマージュ
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さっぽろスイーツカフェ
住所：札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内
営業時間：午前10時～午後8時
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１～１２月の服装を画像で紹介しています。
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