読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ルルのたまに行くならこんな店

札幌のグルメスポットを紹介☆

札幌 スイーツ2015 グランプリ 洋菓子・焼菓子 レポート

さっぽろスイーツ2015 グランプリが決定しました!

●洋菓子部門

さっぽろお米なスイーツ 近藤宏 氏作(洋菓子工房べんべや パティシエ)

●焼菓子部門

さっぽろキナコ焼きショコラ 古田義和 氏作(パティスリ-フレ-ル パティシエ)

3月23日(月)より、さっぽろスイーツカフェにて先行発売されています。

さっそく行ってきました☆

 

さっぽろスイーツカフェ

札幌市内及び近郊の洋菓子店が毎月5店舗ずつ入れ替わり、各店舗の看板スイーツを一挙に楽しむことができます。

 

店内の様子


札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内

営業時間:午前10時~午後8時

 

★さっぽろお米なスイーツ

北海道産米おぼろづきのつぶつぶの食感を残したムースフロマージュの中に、北海道産ルバーブと苺のコンポートが入っています。
土台に北海道産米粉のキャラメルスポンジ、仕上げに苺グラサージュをかけ苺とルバーブ、生クリームで飾りつけされています。

洋菓子の中に「ご飯」が入っています☆ご飯のつぶつぶな食感が面白いだけではなくフロマージュにマッチしていてとても美味しいです(*^_^*)

 

 

 

★さっぽろキナコ焼きショコラ

このお菓子のテーマは、札幌の“星空”や“夜景”。最中の皮の中には道産キナコを使用したホワイトチョコベースの生地に大豆パフも混ぜてあります。表目にチョコをつけ、星を連想するデザインに仕上げた一品です。
 

裏面 軽い食感でくどくなく、何個も食べられる焼菓子です。

 

紅茶(+480円)と。

 

 

過去の洋菓子部門グランプリです。

2014グランプリ さっぽろチーズワイナリー
 
2013グランプリ さっぽろ黒豆タルト
 
2012グランプリ さっぽろトマトフロマージュ

-------------------------------------------

さっぽろスイーツカフェ

住所:札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内

営業時間:午前10時~午後8時

-------------------------------------------

1~12月の服装を画像で紹介しています。

 

札幌のイベント情報はこちらから♪

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

クリックしていただけると嬉しいです。 


北海道旅行ランキングへ